Pietruszka z czosnkiem i oliwą
Pietruszka z czosnkiem i oliwą to danie o wielu korzyściach zdrowotnych:
- Źródło witamin i składników mineralnych – Pietruszka jest bogata w witaminę A, witaminę C, witaminę K oraz potas i żelazo. Witamina A jest ważna dla zdrowych oczu, skóry i układu odpornościowego, witamina C działa jako antyoksydant i wzmacnia odporność organizmu, witamina K jest ważna dla zdrowych kości i krzepnięcia krwi, a potas i żelazo są niezbędne dla funkcjonowania mięśni i układu krwionośnego.
- Może wpłynąć na poprawę trawienia – Czosnek ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne, co może pomóc w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. Oliwa z oliwek również ma korzystny wpływ na trawienie i może pomóc w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej jelit.
- Dobra dla serca – Oliwa z oliwek jest bogata w tłuszcze jednonienasycone, które są korzystne dla zdrowia serca i mogą pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu we krwi.
- Dobra dla zdrowia mózgu – Pietruszka jest źródłem flawonoidów, które mogą pomóc w ochronie zdrowia mózgu i poprawić jego funkcjonowanie.
- Korzystna dla zdrowia skóry – Witamina A, która znajduje się w pietruszce, jest korzystna dla zdrowia skóry, a oliwa z oliwek może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu wilgoci i elastyczności skóry.
Podsumowując, natka pietruszki z czosnkiem i oliwą to danie o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości wartości odżywczych, które może pomóc w utrzymaniu zdrowia i dobrej kondycji organizmu.
Przepis na pietruszkę z czosnkiem i oliwą:
Składniki:
- Pęczek pietruszki (około 50g)
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Dokładnie umyj pietruszkę, osusz i pokrój ją drobno.
- Czosnek obierz i również posiekaj.
- Wszystkie składniki połącz w misce i dokładnie wymieszaj.
- W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Gotowe!
Natka z czosnkiem i oliwą jest świetnym dodatkiem do mięs, ryb, ziemniaków czy sałatek. Można ją również podać jako przystawkę z chlebem lub jako zdrową przekąskę. Smacznego!
Pietruszka z czosnkiem i oliwą – przybliżone wartości odżywcze dla jednej porcji (ok. 50g):
- Kalorie: 103 kcal
- Białko: 1,3 g
- Tłuszcz: 10,8 g
- Węglowodany: 1,3 g
- Błonnik: 0,7 g
- Witamina A: 163% RWS (zalecanej dziennej porcji)
- Witamina C: 42% RWS
- Witamina K: 550% RWS
- Potas: 5% RWS
- Żelazo: 7% RWS
Wartości te mogą się nieco różnić w zależności od dokładnych proporcji składników oraz sposobu przygotowania. Jednak zielony sos natka pietruszki z czosnkiem i oliwą to danie o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości witamin i składników mineralnych, co sprawia, że jest to zdrowa i pożywna przekąska lub dodatek do innych dań.
Dodaj komentarz