Sałatka z kiełkami fasoli mung przepis

Jednym z najprostszych i najzdrowszych sposobów na wzbogacenie swojej diety o wartościowe składniki są kiełki roślin. Kiełki fasoli mung to jedne z najpopularniejszych kiełków, które w ostatnich latach zyskały na popularności dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom. Sałatka z kiełkami fasoli mung to pyszny i lekki posiłek, który można zjeść na lunch lub jako przekąskę w ciągu dnia. W tym przepisie, który podzielę się poniżej, pokrótce opiszę, jak przygotować sałatkę z kiełkami fasoli mung w prosty i szybki sposób, aby cieszyć się smakiem i korzyściami zdrowotnymi, jakie niesie ze sobą ta potrawa.
Sałatka z kiełkami fasoli mung przepis:
Składniki:
- 1 szklanka kiełków fasoli mung
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 1 średni pomidor, pokrojony w kostkę
- 1/2 ogórka, pokrojonego w kostkę
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
- garść posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
-
Wymieszaj kiełki fasoli mung, cebulę, pomidora, ogórka i paprykę w dużej misce.
-
W oddzielnej misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
-
Polej mieszankę z soku cytrynowego i oliwy z oliwek na sałatkę i delikatnie wymieszaj.
-
Posyp sałatkę natką pietruszki i podawaj.
Sałatka z kiełkami fasoli mung jest niskokaloryczna, ale bogata w składniki odżywcze, takie jak białko, błonnik, witaminy i minerały. Oto przybliżone wartości odżywcze dla całej sałatki:
Kalorie: około 150
Białko: około 7 gramów
Tłuszcz: około 10 gramów
Węglowodany: około 12 gramów
Błonnik: około 5 gramów
Witamina C: około 50% dziennego zapotrzebowania
Witamina K: około 150% dziennego zapotrzebowania
Kwas foliowy: około 50% dziennego zapotrzebowania
Żelazo: około 15% dziennego zapotrzebowania
Magnez: około 10% dziennego zapotrzebowania
Wartości te mogą się nieco różnić w zależności od użytych składników i proporcji, ale ogólnie rzecz biorąc, sałatka z kiełkami fasoli mung jest zdrowym i pożywnym daniem.
Polecam zajrzeć do przepisu kiełki fasoli mung na ciepło.
Dodaj komentarz