Sosy
Dip hummus buraczany
Intensywnie różowy hummus z dodatkiem pieczonych buraków — kremowy, roślinny dip, który zachwyca kolorem i smakiem.
24 września 2026, 07:10
Dip hummus buraczany – składniki
Dip hummus buraczany – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~65 g)
- Kalorie
- 130 kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcze
- 8 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Hummus buraczany to efektowna wariacja klasycznego bliskowschodniego dipu, która zachwyca intensywnie różowym kolorem i delikatnie słodkawym smakiem. Ciecierzyca w połączeniu z pastą tahini tworzy kremową, aksamitną bazę, a dodatek pieczonego buraka nadaje charakterystyczny, ziemisty smak i piękny odcień. Czosnek i sok z cytryny wprowadzają wyrazistość, równoważąc słodycz buraka. Ten roślinny dip świetnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa pita, warzyw czy jako baza do kanapek. Jego efektowny wygląd sprawia, że doskonale nadaje się na przyjęcia i rodzinne spotkania, gdzie przyciąga uwagę gości.
Najczęściej zadawane pytania
Czy mogę użyć buraka z puszki?+
Tak, buraki konserwowe świetnie się sprawdzą i skrócą czas przygotowania.
Z czym podawać ten dip?+
Doskonale smakuje z pieczywem pita, warzywami typu crudités oraz jako dodatek do kanapek.
Jak długo można przechowywać ten dip?+
W szczelnym pojemniku w lodówce zachowa świeżość do 4 dni.
Czy dip nadaje się dla wegan?+
Tak, wszystkie składniki są w pełni roślinne.
Czym zastąpić tahini?+
Możesz użyć masła orzechowego, choć smak będzie nieco inny — mniej charakterystyczny, orzechowy.
