Sosy
Dip jogurtowo-ogórkowy
Chłodzący dip w stylu greckiego tzatziki – z jogurtem, ogórkiem i koperkiem, idealny do warzyw, pieczywa pita i grillowanego mięsa.
24 września 2026, 07:31
Dip jogurtowo-ogórkowy – składniki
Dip jogurtowo-ogórkowy – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~25 g)
- Kalorie
- 47 kcal
- Węglowodany
- 3 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcze
- 2 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Dip jogurtowo-ogórkowy to polska wersja klasycznego greckiego tzatziki, która świetnie sprawdza się jako chłodzący dodatek do letnich posiłków. Gęsty jogurt naturalny w połączeniu ze startym i odciśniętym ogórkiem tworzy orzeźwiającą, kremową bazę, którą wzbogaca czosnek, koperek i odrobina oliwy. Kluczowym krokiem jest dokładne odciśnięcie ogórka z nadmiaru wody, dzięki czemu dip zachowuje idealną, gęstą konsystencję. To uniwersalny dodatek, który świetnie sprawdzi się z pieczywem pita, surowymi warzywami czy jako sos do grillowanego mięsa i gyrosa. Przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut i nie wymaga gotowania.
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego trzeba odciskać ogórek z wody?+
To kluczowy krok – bez odciśnięcia dip byłby zbyt wodnisty i szybko by się rozwarstwił.
Czym zastąpić koperek?+
Dobrym zamiennikiem będzie świeża mięta – nada dipowi nieco inny, ale równie orzeźwiający charakter.
Do jakich dań najlepiej pasuje ten dip?+
Świetnie smakuje z pieczywem pita, surowymi warzywami, grillowanym mięsem oraz jako dodatek do gyrosa.
Jak długo można przechowywać ten dip?+
W szczelnym pojemniku w lodówce zachowuje świeżość do 3 dni.
Czy dip jest niskokaloryczny?+
Tak, dzięki bazie jogurtowej i warzywnej to jeden z lżejszych dipów w naszej kuchni, idealny na lżejsze posiłki.
