Cool Idea
Rosół wychodzi klarowny, gdy mięso zalewam zimną wodą i gotuję na najmniejszym ogniu 3 godziny
Klarowny rosół to kwestia temperatury, nie składników: mięso zalewasz zimną wodą, zbierasz szumowiny przy pierwszym zagotowaniu, a potem przez około 3 godziny tylko lekko „mrugasz” wywarem pod uchyloną pokrywką.
Czytaj więcej →Przepisy
Zobacz wszystkie →
Danie główne
Zrazy wołowe zawijane z ogórkiem i boczkiem w sosie własnym
Tradycyjne polskie zrazy zawijane z wołowiny nadziewane boczkiem, ogórkiem kiszonym i cebulą, duszone do miękkości w gęstym sosie. Przepis krok po kroku, jak sprawić, żeby wołowina była krucha, a sos aromatyczny.
Deser
Tarta cytrynowa – kruchy spód i aksamitny krem cytrynowy
Klasyczna tarta cytrynowa na kruchym maślanym spodzie z gładkim, wyraźnie kwaskowym kremem z cytryn, jajek i masła. Dokładny przepis z podpieczeniem spodu na ślepo i sposobem na krem bez grudek.
Danie główne
Kotlet cordon bleu z kurczaka – z szynką i ciągnącym się serem
Soczysty kotlet cordon bleu z piersi kurczaka nadziewany szynką i serem, panierowany i smażony na złoto. Krok po kroku: jak rozbić mięso, zawinąć farsz i usmażyć kotlet, z którego ser nie wycieka.
Diety — gotowe jadłospisy
Plany dnia z dokładnymi gramaturami dla każdego posiłku, dopasowane do Twojego celu kalorycznego.
1990 kcal
Kuchnia polska
Klasyczny, sycący dzień jedzenia oparty na polskich smakach: owsianka na mleku, kotlet z piersi kurczaka z kaszą gryczaną i domowe kanapki na kolację — wszystko z dokładnymi gramaturami.
1960 kcal
Kuchnia włoska
Dzień inspirowany kuchnią włoską: jajecznica z prosciutto na śniadanie, makaron z sosem pomidorowym i mozzarellą na obiad oraz lekka kolacja z grillowaną cukinią i parmezanem.
2005 kcal
Kuchnia azjatycka
Roślinno-owocowy dzień w stylu azjatyckim: ryż na mleku kokosowym z mango na śniadanie, krewetki stir-fry z warzywami na obiad oraz makaron ryżowy z tofu na kolację.
Porady
Zobacz wszystkie →Porada
Rosół wychodzi klarowny, gdy mięso zalewam zimną wodą i gotuję na najmniejszym ogniu 3 godziny
Klarowny rosół to kwestia temperatury, nie składników: mięso zalewasz zimną wodą, zbierasz szumowiny przy pierwszym zagotowaniu, a potem przez około 3 godziny tylko lekko „mrugasz” wywarem pod uchyloną pokrywką.
Porada
Kapustę kiszę w słoiku: 20 g soli na kilogram i po tygodniu jest kwaśna
Do domowego kiszenia kapusty wystarczy 20 g soli na 1 kg poszatkowanej kapusty, mocne ubicie w słoiku i temperatura pokojowa. Po około 7 dniach kapusta jest kwaśna i nadaje się do jedzenia.