Temat

#desery

Przepis

Crème brûlée – waniliowy krem z karmelową skorupką

Klasyczny francuski deser: jedwabisty krem waniliowy pieczony w kąpieli wodnej i chrupiąca skorupka z karmelizowanego cukru. Creme brulee – przepis krok po kroku, także w wersji bez palnika.

Przepis

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Wilgotne, mocno czekoladowe ciasto z całymi połówkami soczystych gruszek. Ciasto czekoladowe z gruszkami – przepis na efektowny jesienny wypiek, który robi się szybko i bez skomplikowanych technik.

Przepis

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Miękkie, maślane rogaliki drożdżowe nadziewane gęstą marmoladą lub powidłami, posypane cukrem pudrem. Rogaliki drożdżowe – przepis jak u babci, krok po kroku, z dokładnym sposobem zwijania.

Przepis

Beza Pavlova z kremem mascarpone i jesiennymi owocami

Chrupiąca z zewnątrz, piankowa w środku beza Pavlova z kremem mascarpone, owocami kaki, pomarańczą, granatem i gorzką czekoladą. Beza Pavlova – przepis krok po kroku na efektowny deser na jesienne przyjęcia.

Przepis

Panna cotta z sosem malinowym

Aksamitny włoski deser ze śmietanki z wanilią, stężony żelatyną i podany z musem z malin. Panna cotta – przepis na elegancki deser, który przygotujesz w 20 minut i schłodzisz w lodówce.

Przepis

Ciasto drożdżowe z kruszonką

Puszyste, maślane ciasto drożdżowe z blachy pod grubą warstwą chrupiącej kruszonki – klasyczny polski wypiek do kawy. Ciasto drożdżowe z kruszonką – przepis jak u babci, krok po kroku.

Przepis

Crumble z jabłkami i cynamonem

Pieczone jabłka z cynamonem pod złotą, chrupiącą kruszonką z mąki, płatków owsianych i masła – prosty jesienny deser na ciepło. Crumble z jabłkami – przepis, który przygotujesz w 20 minut.

Przepis

Gofry domowe chrupiące

Chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku gofry domowe na mleku i maśle, gotowe w 30 minut. Gofry domowe – przepis na słodkie śniadanie lub deser z cukrem pudrem, owocami i bitą śmietaną.

Przepis

Brownie czekoladowe z orzechami

Wilgotne, ciągnące się brownie czekoladowe z gorzką czekoladą, kakao i orzechami włoskimi, z błyszczącą skórką na wierzchu. Brownie czekoladowe – przepis na ciasto bez miksera w jednej misce.

Przepis

Sernik klasyczny pieczony

Kremowy, wysoki sernik z twarogu na kruchym spodzie z herbatników, z nutą wanilii i cytryny, podany z borówkami. Sernik pieczony – przepis na ciasto, które nie opada i nie pęka.

Przepis

Babka piaskowa z cytrynową nutą

Delikatna, krucha i wilgotna babka piaskowa na maśle i mące ziemniaczanej, z nutą cytryny i wanilii. Babka piaskowa – przepis na klasyczne ciasto do kawy, które zawsze się udaje.

Przepis

Ciasto dyniowe z kremem serowym

Wilgotne, korzenne ciasto dyniowe z puree z pieczonej dyni, przykryte kremem z serka śmietankowego i orzechami. Ciasto dyniowe – przepis na najsmaczniejszy wypiek jesieni.

Przepis

Gruszki w czerwonym winie

Eleganckie gruszki gotowane w czerwonym winie z cynamonem, goździkami, anyżem i skórką pomarańczy, podane z gęstym, korzennym syropem. Gruszki w winie – przepis na prosty deser na jesień.

Przepis

Murzynek – klasyczne ciasto kakaowe

Wilgotne ciasto kakaowe z polewą przygotowaną z tej samej masy, posypane płatkami migdałów. Murzynek – przepis na najprostsze ciasto z dzieciństwa, gotowe do pieczenia w 15 minut.

Przepis

Tiramisu klasyczne

Kremowe tiramisu z mascarpone, biszkoptami nasączonymi espresso i kakao. Tiramisu – przepis na włoski deser bez pieczenia, w bezpiecznej wersji z żółtkami ubitymi na parze.

Przepis

Szarlotka z kruszonką

Klasyczna polska szarlotka na kruchym cieście z grubą warstwą prażonych jabłek z cynamonem i chrupiącą kruszonką. Domowe ciasto z jabłkami na jesienne popołudnie.

Przepis

Mango z jogurtem i orzechami nerkowca

Dojrzałe mango w kostce na jogurcie naturalnym z kardamonem, posypane prażonymi nerkowcami i kokosem. Egzotyczny deser albo przekąska gotowa w kwadrans.

Przepis

Jogurt grecki z chia i truskawkami

Gęsty jogurt grecki z nasionami chia przekładany szybkim musem truskawkowym. Wysokobiałkowy deser albo śniadanie w słoiku, które przygotujesz wieczorem.

Przepis

Sernik na zimno z owocami

Kremowy sernik bez pieczenia, na kruchym spodzie z biszkoptów, z owocową galaretką na wierzchu — deser na lato.

Przepis

Budyń czekoladowy domowy

Kremowy budyń czekoladowy ugotowany na mleku, bez proszku z paczki — prosty deser dla dzieci i dorosłych.

Przepis

Ciasto marchewkowe z lukrem

Wilgotne ciasto z tartej marchewki i orzechów włoskich, z lekkim lukrem na bazie serka śmietankowego.

Przepis

Kisiel owocowy domowy

Gęsty, owocowy kisiel na bazie malin i truskawek, zagęszczony mąką ziemniaczaną — prosty deser bez pieczenia.

Przepis

Jogurt grecki z miodem i orzechami (deser)

Najprostszy deser świata: gęsty jogurt grecki polany miodem, z chrupiącymi orzechami włoskimi.

Przepis

Lekki banofee z jogurtem i bananem

Odchudzona wersja klasycznego banofee: warstwy banana, jogurtu greckiego i orzechów zamiast ciężkiego kremu.

Przepis

Sałatka owocowa z miętą i limonką

Kolorowa mieszanka sezonowych owoców z odrobiną soku z limonki i świeżą miętą — lekki deser na lato.

Przepis

Pieczone jabłka z cynamonem i orzechami

Jabłka pieczone w piekarniku z orzechami, miodem i cynamonem — ciepły, prosty deser jesienny.

Przepis

Ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady

Miękkie w środku, chrupiące na brzegach ciasteczka owsiane z kawałkami gorzkiej czekolady.

Przepis

Mus czekoladowy z awokado

Kremowy, roślinny mus czekoladowy na bazie awokado i kakao — deser bez laktozy, słodzony miodem.

Przepis

Domowe lody czekoladowe z mascarpone (bez maszynki)

Kremowe lody czekoladowe na bazie mascarpone, które da się zrobić bez maszynki do lodów — wystarczy zamrażarka i trochę cierpliwości.

Przepis

Tarta czekoladowa z malinami

Chrupiący spód z herbatników, gładkie czekoladowe nadzienie i świeże maliny — efektowny deser bez pieczenia.

Przepis

Tarta z truskawkami

Kruche ciasto i soczyste truskawki w letnim wydaniu — prosty deser, który zawsze się sprawdza na rodzinnym stole.

Przepis

Portugalskie tartaletki budyniowe (Pastéis de Nata)

Kruche ciasto francuskie i kremowy budyń waniliowo-cynamonowy — klasyczny portugalski deser do zrobienia w domowej kuchni.

Przepis

Bułeczki cynamonowe (Kanelbulle)

Puszyste, drożdżowe bułeczki z nadzieniem cynamonowym w szwedzkim stylu — na słodkie śniadanie albo popołudniową kawę.

Przepis

Pudding ryżowy z migdałami

Kremowy ryż gotowany w mleku z wanilią, cynamonem i gałką muszkatołową, wykończony prażonymi migdałami — deser na ciepło lub na zimno.

Przepis

Kruche ciastka z marmoladą

Prosty, sprawdzony przepis na kruche ciasteczka przekładane marmoladą — smak znany z domowych kuchni od pokoleń.

Przepis

Tarta z wiśniami i mascarpone

Kruchy spód z chrupiącą posypką owsianą, krem z mascarpone i kwaskowate wiśnie — deser, który długo nie znudzi się przy stole.

Przepis

Szybkie pierniczki świąteczne

Kruche na brzegach, długo miękkie w środku — pierniczki gotowe do pieczenia w niecałe pół godziny, bez wielogodzinnego leżakowania ciasta.

Przepis

Mrożony deser arbuzowy z miętą

Orzeźwiający sorbet z arbuza i świeżej mięty — cztery składniki, zero cukru pudru i pełna ulga w najgorętsze dni.