Temat

#przekaski

Przepis

Prażone pestki dyni z piekarnika

Chrupiące pestki dyni prażone w piekarniku z wędzoną papryką, czosnkiem i kminem. Pestki dyni z piekarnika – przepis na zdrową przekąskę z tego, co zwykle trafia do kosza.

Przepis

Pieczarki faszerowane serem i ziołami

Duże kapelusze pieczarek nadziewane farszem z podsmażonych nóżek, cebuli, czosnku, serka kremowego i parmezanu, zapieczone z chrupiącą posypką. Pieczarki faszerowane – przepis na przekąskę z piekarnika.

Przepis

Pieczywo czosnkowe z masłem ziołowym

Chrupiąca bagietka z piekarnika, posmarowana masłem z czosnkiem, natką pietruszki i parmezanem – rumiana na brzegach, miękka w środku. Pieczywo czosnkowe – przepis na przekąskę do zupy, sałatki lub grilla w 20 minut.

Przepis

Zapiekanki z pieczarkami i serem

Domowe zapiekanki na bagietce z podsmażonymi pieczarkami, cebulą, roztopionym serem i pomidorem, z ketchupem i świeżą bazylią. Zapiekanki z pieczarkami – przepis jak z budki, ale lepszy.

Przepis

Pieczone kasztany jadalne

Chrupiące z zewnątrz, miękkie i słodkawe w środku kasztany jadalne pieczone w piekarniku, z masłem i solą morską. Pieczone kasztany – przepis na jesienną przekąskę jak z jarmarku.

Przepis

Śledzie w oleju z cebulą

Domowe śledzie w oleju z cebulą, zielem angielskim i liściem laurowym – delikatne, aromatyczne i lepsze niż kupne. Śledzie w oleju – przepis na klasyczną polską przekąskę.

Przepis

Jajka faszerowane

Klasyczne jajka faszerowane kremową pastą z żółtek, majonezu, musztardy i ogórka kiszonego, posypane szczypiorkiem i papryką. Sprawdzona przekąska na przyjęcie i do kanapek.

Przepis

Melon z prosciutto

Włoska przystawka z dojrzałego melona owiniętego cienkimi plastrami szynki parmeńskiej, z miętą, oliwą, pieprzem i kroplą kremu balsamicznego. Gotowa w 10 minut.

Przepis

Jogurt grecki z pomarańczą i orzechami włoskimi

Gęsty jogurt grecki z soczystymi cząstkami pomarańczy, cynamonowym syropem z soku i prażonymi orzechami włoskimi. Białkowa przekąska lub drugie śniadanie gotowe w 10 minut.

Przepis

Pieczona ciecierzyca – chrupiąca przekąska

Chrupiąca pieczona ciecierzyca z wędzoną papryką, kuminem i czosnkiem. Sprawdzony pieczona ciecierzyca przepis na zdrową przekąskę zamiast chipsów – białkowa, sycąca i w pełni roślinna.

Przepis

Twarożek z rodzynkami i miodem

Kremowy twarożek na słodko z namoczonymi rodzynkami, miodem, szczyptą cynamonu i skórką cytryny. Sycąca, białkowa przekąska w stylu domowego podwieczorku, gotowa w 10 minut.

Przepis

Pomarańcza z prażonymi migdałami i miętą

Plastry soczystej pomarańczy z chrupiącymi migdałami, kroplą miodu, cynamonem i świeżą miętą. Orzeźwiająca przekąska w stylu śródziemnomorskim gotowa w kwadrans.

Przepis

Jogurt naturalny z kiwi i pestkami dyni

Kremowy jogurt naturalny z soczystym kiwi, siemieniem lnianym i prażonymi pestkami dyni. Lekka, kwaskowa przekąska pełna witaminy C, gotowa w 10 minut.

Przepis

Gruszka z migdałami i cynamonem

Soczyste cząstki gruszki z karmelizowanymi migdałami, miodem i cynamonem. Jesienna przekąska gotowa w 10 minut – do kawy, na drugie śniadanie albo podwieczorek.

Przepis

Wafle ryżowe z masłem orzechowym i kiwi

Szybka przekąska na słodko: chrupiące wafle ryżowe posmarowane masłem orzechowym, z plasterkami kiwi i banana, odrobiną miodu, chia i cynamonu. Gotowe w 5 minut.

Przepis

Grillowana cukinia z parmezanem i ciabattą

Plastry cukinii grillowane na patelni grillowej, skropione cytrynową oliwą z czosnkiem, posypane parmezanem, orzeszkami piniowymi i miętą. Podane z chrupiącą ciabattą – lekka kolacja po włosku.

Przepis

Bruschetta z ricottą, pomidorami i prosciutto

Chrupiące grzanki z ciabatty z kremową ricottą, pomidorami marynowanymi z bazylią i czosnkiem oraz plasterkami szynki prosciutto – włoska przekąska na spotkanie lub lekką kolację.

Przepis

Muffinki jajeczne ze szpinakiem

Pieczone w piekarniku muffinki z jajek, szpinaku i sera — wygodna przekąska do przygotowania na kilka dni z wyprzedzeniem.

Przepis

Chipsy z batata pieczone

Cienkie plastry batata pieczone z oliwą do chrupkości — zdrowsza alternatywa dla klasycznych chipsów.

Przepis

Pasta z tuńczyka na kanapki

Kremowa pasta z tuńczyka, jogurtu i cebuli — szybka przekąska lub baza na kanapki do pracy.

Przepis

Kanapki z pastą z ciecierzycy

Roślinna pasta kanapkowa z ciecierzycy, tahini i cytryny — sycąca alternatywa dla hummusu na co dzień.

Przepis

Granola domowa z orzechami i miodem

Chrupiąca, pieczona granola z płatków owsianych, orzechów i miodu — zdrowa alternatywa dla sklepowych płatków śniadaniowych.

Przepis

Pieczone chipsy z jarmużu

Chrupiące, niskokaloryczne chipsy z liści jarmużu pieczone z odrobiną oliwy i soli.

Przepis

Edamame z solą morską

Gotowane strąki soi w strączkach z solą morską — klasyczna japońska przekąska do piwa lub na wieczór.

Przepis

Sałatka z tuńczykiem i białą fasolą

Sycąca sałatka z tuńczyka, fasoli i czerwonej cebuli, skropiona oliwą — świetna na lunch.

Przepis

Roladki z tortilli z kurczakiem i warzywami

Tortilla zwinięta z kurczakiem, serem i warzywami, pokrojona w kawałki — świetna przekąska lub lunch do pracy.

Przepis

Kanapki caprese z mozzarellą i bazylią

Włoska klasyka w wersji kanapkowej: pomidor, mozzarella i oliwa na chrupiącym pieczywie.

Przepis

Pieczone frytki z batatów

Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku frytki z batatów pieczone w piekarniku — zdrowsza alternatywa dla smażonych.

Przepis

Hummus domowy z tahini

Kremowa pasta z ciecierzycy, tahini i czosnku — klasyczny bliskowschodni dip do warzyw i pieczywa.

Przepis

Sałatka z komosy ryżowej i warzyw (tabbouleh-style)

Lekka sałatka z komosy, pomidorów, ogórka i pietruszki, skropiona cytryną — inspirowana tabbouleh.

Przepis

Klasyczne guacamole

Prosta, meksykańska pasta z awokado, limonki i czosnku — gotowa w 10 minut, świetna do nachos, kanapek albo jako dip.

Przepis

Pasta z wędzonej makreli

Kremowa pasta rybna z nutą cytryny i czosnku — świetny dodatek do kanapek i sałatek, gotowa w kwadrans.

Przepis

Domowa pasta jajeczna do kanapek

Kremowa pasta z jajek na twardo, majonezu i śmietany — klasyk na kanapki, gotowy w kwadrans i starcza na kilka dni.

Przepis

Pasta z natki pietruszki, czosnku i oliwy

Szybki, ziołowy dodatek do mięs, ryb i ziemniaków — gotowy w 10 minut, bez gotowania.