Przekąska
Twarożek z rodzynkami i miodem
Kremowy twarożek na słodko z namoczonymi rodzynkami, miodem, szczyptą cynamonu i skórką cytryny. Sycąca, białkowa przekąska w stylu domowego podwieczorku, gotowa w 10 minut.
4 października 2026, 18:08
Twarożek z rodzynkami i miodem – składniki
Twarożek z rodzynkami i miodem – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~105 g)
- Kalorie
- 300 kcal
- Węglowodany
- 29 g
- Białko
- 27 g
- Tłuszcze
- 10 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Twarożek z rodzynkami i miodem to klasyczny, domowy podwieczorek, który wielu z nas pamięta z dzieciństwa. Twaróg półtłusty po rozgnieceniu z odrobiną mleka staje się kremowy i delikatny, miód dodaje łagodnej słodyczy, a cynamon i skórka z cytryny sprawiają, że smak jest pełniejszy, niż można by się spodziewać po tak prostym deserze. Kluczowy jest jeden detal: rodzynki warto krótko namoczyć w gorącej wodzie, wtedy są miękkie i soczyste. Prażone orzechy włoskie dodają chrupkości i zdrowych tłuszczów. Porcja ma ok. 300 kcal i aż 27 g białka, dlatego ta przekąska dobrze sprawdza się w diecie redukcyjnej, po treningu albo jako lekka kolacja. Twarożek możesz przygotować wieczorem i zabrać rano do pracy w słoiku.
Najczęściej zadawane pytania
Po co moczyć rodzynki przed dodaniem do twarożku?+
Suche rodzynki są twarde i lekko ściągają wilgoć z twarogu. Po 5 minutach w gorącej wodzie stają się miękkie i soczyste, a masa pozostaje kremowa.
Jaki twaróg najlepiej wybrać na słodki twarożek?+
Najlepiej sprawdza się twaróg półtłusty – jest kremowy, a jednocześnie nie za ciężki. Chudy twaróg też się nada, ale warto wtedy dodać łyżkę więcej mleka lub jogurtu.
Czy twarożek z rodzynkami można przygotować wieczorem na następny dzień?+
Tak, w szczelnym pojemniku w lodówce wytrzyma do 24 godzin. Orzechy dodaj dopiero przed jedzeniem, żeby nie zmiękły.
Czym zastąpić miód?+
Dobrze pasuje syrop klonowy lub odrobina ksylitolu. Możesz też całkiem pominąć słodzik – rodzynki same dodają sporo słodyczy, a kaloryczność spadnie o ok. 25 kcal na porcję.
Czy to dobra przekąska po treningu?+
Tak. Porcja ma ok. 27 g białka i ok. 29 g węglowodanów, więc dobrze uzupełnia zapasy energii i wspiera regenerację mięśni.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
