Przekąska
Pasta z wędzonej makreli
Kremowa pasta rybna z nutą cytryny i czosnku — świetny dodatek do kanapek i sałatek, gotowa w kwadrans.
17 marca 2026
Zdjęcie: Tannis Sullivan / Unsplash
Pasta z wędzonej makreli – składniki
Pasta z wędzonej makreli – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~70 g)
- Kalorie
- 190 kcal
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Pasta z wędzonej makreli to szybki sposób na wykorzystanie wędzonej ryby w formie, która sprawdzi się na kanapkach, w sałatkach albo jako dip do warzyw. Wędzona makrela ma intensywny, dymny smak, który świetnie równoważy sok z cytryny i podsmażona na oliwie cebula z czosnkiem. Całość blenduje się na gładką, kremową masę, a opcjonalne dodatki jak chrzan czy papryka pozwalają dostosować pikantność do własnego gustu. To danie przygotujesz w niecałe 20 minut, co czyni je dobrą propozycją na szybką kolację albo przekąskę na przyjęcie. Pasta z makreli to też praktyczny sposób na dostarczenie do diety kwasów omega-3 bez konieczności gotowania ryby od podstaw.
Najczęściej zadawane pytania
Jaką makrelę najlepiej wybrać do tego przepisu?+
Najlepiej sprawdzi się makrela wędzona na gorąco, sprzedawana w całości lub w filetach — ważne, żeby była świeża i dobrze odsączona z tłuszczu.
Jak dokładnie usunąć wszystkie ości z makreli?+
Najłatwiej rozgnieść rybę palcami wzdłuż całej długości i wyczuć twardsze fragmenty, a przy okazji blendowania na pastę drobne ości i tak ulegną rozdrobnieniu.
Czy mogę przygotować tę pastę bez smażenia cebuli i czosnku?+
Tak, możesz dodać je surowe bezpośrednio do blendowania — pasta będzie miała bardziej wyrazisty, surowy smak cebuli i czosnku zamiast łagodniejszego, podsmażonego.
Jak długo przechowuje się pasta z makreli w lodówce?+
W szczelnym pojemniku zachowuje świeżość przez 2–3 dni — ze względu na rybę nie zaleca się dłuższego przechowywania.
Czy tę pastę można zamrozić?+
Nie jest to zalecane — po rozmrożeniu pasta traci swoją kremową konsystencję i może się rozwarstwić.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
