Przekąska
Jogurt grecki z pomarańczą i orzechami włoskimi
Gęsty jogurt grecki z soczystymi cząstkami pomarańczy, cynamonowym syropem z soku i prażonymi orzechami włoskimi. Białkowa przekąska lub drugie śniadanie gotowe w 10 minut.
5 października 2026, 08:34
Zdjęcie: Natalie Behn / Unsplash
Jogurt grecki z pomarańczą i orzechami włoskimi – składniki
Jogurt grecki z pomarańczą i orzechami włoskimi – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~105 g)
- Kalorie
- 300 kcal
- Węglowodany
- 31 g
- Białko
- 19 g
- Tłuszcze
- 13 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Jogurt grecki z pomarańczą i orzechami włoskimi to przekąska, która w kilka minut zamienia zwykły kubek jogurtu w mały deser. Pomarańcze obieramy „na żywo”, czyli bez skórki i błonek – cząstki są wtedy delikatne i bardzo soczyste, a sok, który przy tym wypływa, wykorzystujemy do przygotowania szybkiego syropu z miodem i cynamonem. Gęsty jogurt grecki zapewnia sporo białka i sytości, a prażone orzechy włoskie dodają chrupkości oraz kwasów omega-3. Jesienią i zimą, gdy pomarańcze są najsłodsze, ta kompozycja dobrze sprawdza się jako drugie śniadanie, podwieczorek lub lekka kolacja. Porcja ma ok. 300 kcal i 19 g białka, więc pasuje także do diety redukcyjnej.
Najczęściej zadawane pytania
Jak szybko obrać pomarańczę na cząstki bez błonek?+
Odkrój górę i dół owocu, postaw go na desce i ostrym nożem zdejmuj skórkę wraz z białą warstwą od góry do dołu. Potem wycinaj cząstki między błonkami – to technika zwana obieraniem „na żywo”.
Czy zamiast jogurtu greckiego można użyć skyru?+
Tak. Skyr ma jeszcze więcej białka i mniej tłuszczu, więc przekąska będzie lżejsza. Jest jednak bardziej kwaśny, dlatego warto dodać odrobinę więcej miodu.
Czy tę przekąskę można przygotować wcześniej?+
Jogurt i pomarańcze możesz przygotować kilka godzin wcześniej i trzymać osobno w lodówce. Orzechy dodaj tuż przed jedzeniem, żeby pozostały chrupiące.
Jakie orzechy pasują do pomarańczy?+
Oprócz orzechów włoskich świetnie sprawdzą się pekan, laskowe i pistacje. Prażenie wydobywa ich aromat, który dobrze łączy się z cynamonem i cytrusami.
Ile kalorii ma porcja?+
Porcja ma ok. 300 kcal, 19 g białka i 31 g węglowodanów. Bez miodu kaloryczność spadnie o ok. 20 kcal, a słodycz zapewnią same pomarańcze.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
