Przekąska
Edamame z solą morską
Gotowane strąki soi w strączkach z solą morską — klasyczna japońska przekąska do piwa lub na wieczór.
21 czerwca 2026
Zdjęcie: Crystal Jo / Unsplash
Edamame z solą morską – składniki
Edamame z solą morską – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~40 g)
- Kalorie
- 109 kcal
- Węglowodany
- 19.1 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcze
- 0.8 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Edamame z solą morską to jedna z najprostszych przekąsek, jakie można przygotować — wystarczą mrożone strąki soi i kilka minut gotowania w osolonej wodzie. Ta klasyczna japońska przekąska, znana z barów sushi i restauracji azjatyckich, świetnie sprawdza się jako dodatek do piwa, wieczorna przekąska lub zdrowa alternatywa dla chipsów. Prostota przygotowania — bez pieczenia, smażenia czy skomplikowanych składników — sprawia, że to danie idealne na szybką, spontaniczną okazję. Dodatkowa porcja soli morskiej posypana po ugotowaniu podkreśla naturalny, lekko orzechowy smak soi, a sama przekąska dostarcza sporo roślinnego białka przy niewielkiej liczbie kalorii.
Najczęściej zadawane pytania
Czy edamame trzeba obierać ze strąków przed jedzeniem?+
Nie, edamame podaje się w strąkach — jedząc, wyciska się ziarenka bezpośrednio do ust, a same strąki się odrzuca. To część rytuału jedzenia tej przekąski.
Czy edamame można kupić świeże, czy tylko mrożone?+
W Polsce najczęściej dostępne jest mrożone edamame, które sprawdza się równie dobrze jak świeże — wystarczy je krótko ugotować, tak jak w tym przepisie.
Ile soli dodać do wody podczas gotowania edamame?+
Wystarczy wyraźna szczypta soli w wodzie do gotowania, a dodatkowa sól morska posypana po odcedzeniu wzmacnia smak na zewnątrz strąków.
Czy edamame można podawać na zimno?+
Tak, choć tradycyjnie podaje się je na ciepło zaraz po ugotowaniu — na zimno również smakują dobrze, np. jako dodatek do sałatek.
Ile białka ma porcja edamame?+
Porcja dostarcza około 7 g białka, co czyni edamame dobrą, roślinną przekąską dla osób dbających o dietę wysokobiałkową.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
