Mrożony deser arbuzowy z miętą

Składniki

• 1 kg miąższu arbuza, pokrojonego w kostkę i zamrożonego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2–3 łyżki miodu (lub syropu klonowego)
• 1/2 szklanki zimnej wody
• kilka listków świeżej mięty do dekoracji

Przygotowanie krok po kroku

1. 1Miąższ arbuza pokrój w kostkę, usuń pestki i zamroź na tacy przez 3–4 godziny lub całą noc.
2. 2Zmrożony arbuz, sok z cytryny, miód i wodę zmiksuj blenderem na gładką, kremową masę.
3. 3Przelej do płaskiej formy i wstaw do zamrażarki na co najmniej 6 godzin, do całkowitego zestalenia.
4. 4Przed podaniem wyjmij na kilka minut, żeby lekko zmiękł, pokrój lub nabieraj łyżką do lodów.
5. 5Podawaj od razu, udekorowane świeżą miętą — nie dodawaj wody ani soku na tym etapie, bo rozwodnisz smak.