Ciasto i wypieki
Kruche ciastka z marmoladą
Prosty, sprawdzony przepis na kruche ciasteczka przekładane marmoladą — smak znany z domowych kuchni od pokoleń.
6 kwietnia 2026
Zdjęcie: Diane Helentjaris / Unsplash
Kruche ciastka z marmoladą – składniki
Kruche ciastka z marmoladą – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~40 g)
- Kalorie
- 160 kcal
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Kruche ciastka z marmoladą to przepis znany z domowych kuchni od pokoleń, ceniony za prostotę składników i niezawodny efekt. Kruche ciasto na bazie masła, mąki i cukru pudru daje delikatną, rozpływającą się w ustach strukturę, a warstwa marmolady między dwoma krążkami dodaje owocowej słodyczy i wilgotności. To ciastka, które dobrze sprawdzają się zarówno na co dzień do kawy, jak i jako świąteczny dodatek do ciasteczkowego talerza. Przygotowanie nie wymaga zaawansowanych umiejętności cukierniczych — wystarczy podstawowy sprzęt kuchenny i foremka do wykrawania. Dzięki uniwersalnej bazie ciasta możesz eksperymentować z różnymi smakami marmolady, za każdym razem otrzymując nieco inny efekt.
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego ciasto trzeba schładzać przed wałkowaniem?+
Schłodzenie sprawia, że masło w cieście ponownie stwardnieje, dzięki czemu ciastka lepiej utrzymują kształt podczas pieczenia i nie rozpływają się na blasze.
Jaką marmoladę najlepiej wybrać do tego przepisu?+
Sprawdzi się dowolna gęsta marmolada lub dżem o wyraźnym smaku, np. malinowy, morelowy lub z czarnej porzeczki — najważniejsze, żeby nie była zbyt wodnista.
Jak długo przechowują się te ciastka?+
W szczelnym pojemniku, w suchym miejscu, zachowują świeżość przez około tydzień, choć najlepiej smakują w pierwszych kilku dniach.
Czy ciasto na te ciastka można przygotować z wyprzedzeniem?+
Tak, schłodzone, zawinięte w folię ciasto możesz przechowywać w lodówce do 2 dni przed wałkowaniem i pieczeniem.
Czy mogę zamrozić upieczone ciastka?+
Tak, dobrze znoszą mrożenie do 2 miesięcy — po rozmrożeniu w temperaturze pokojowej odzyskują pierwotną kruchość.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
