Ciasto marchewkowe z lukrem

Składniki

• 300 g marchwi, startej
• 250 g mąki pszennej
• 180 g cukru
• 3 jajka (150 g)
• 150 g oleju rzepakowego
• 100 g serka śmietankowego na lukier
• 60 g orzechów włoskich, posiekanych

Przygotowanie krok po kroku

1. 1Piekarnik nagrzej do 175°C, wyłóż formę papierem do pieczenia.
2. 2Jajka utrzyj z cukrem, dodaj olej, wymieszaj.
3. 3Dodaj mąkę, cynamon i startą marchewkę, delikatnie połącz.
4. 4Piecz 40–45 minut. Po ostudzeniu udekoruj lukrem z serka śmietankowego i orzechami.