Deser
Jogurt grecki z chia i truskawkami
Gęsty jogurt grecki z nasionami chia przekładany szybkim musem truskawkowym. Wysokobiałkowy deser albo śniadanie w słoiku, które przygotujesz wieczorem.
2 października 2026, 17:38
Jogurt grecki z chia i truskawkami – składniki
Jogurt grecki z chia i truskawkami – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~90 g)
- Kalorie
- 276 kcal
- Węglowodany
- 30 g
- Białko
- 19 g
- Tłuszcze
- 10 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Jogurt grecki z chia i truskawkami to deser, który równie dobrze sprawdza się jako śniadanie do zabrania w słoiku. Nasiona chia po kilkunastu minutach w jogurcie pęcznieją i tworzą kremową, lekko budyniową konsystencję, a dodatek mleka sprawia, że całość nie jest zbyt zbita. Truskawki rozgniecione z odrobiną miodu dają szybki mus bez gotowania – poza sezonem świetnie zastąpią je mrożone owoce. Porcja ma ok. 276 kcal i aż 19 g białka, a chia dostarcza błonnika oraz kwasów omega-3. Deser można przygotować wieczorem, a rano tylko dołożyć świeże owoce i płatki migdałów. To dobra alternatywa dla słodzonych jogurtów owocowych ze sklepu, w których zwykle jest znacznie więcej cukru, a mniej białka.
Najczęściej zadawane pytania
Jak długo chia musi pęcznieć w jogurcie?+
Minimum 20 minut, z jednym przemieszaniem po pierwszych 10 minutach. Najlepszą, budyniową konsystencję uzyskasz, zostawiając deser na noc w lodówce.
Po co dodawać mleko?+
Chia wchłania płyn, a jogurt grecki jest bardzo gęsty. Kilka łyżek mleka sprawia, że nasiona mają czym napęcznieć, a deser nie robi się zbity.
Czy mogę użyć mrożonych truskawek?+
Tak, poza sezonem to najlepszy wybór. Rozmroź je w miseczce, a puszczony sok dodaj do musu – będzie bardziej aromatyczny.
Jak długo można przechowywać jogurt z chia?+
Do 2 dni w zamkniętym słoiku w lodówce. Płatki migdałów i świeże truskawki dodaj tuż przed jedzeniem, żeby nie zmiękły.
Ile białka ma porcja?+
Ok. 19 g przy 276 kcal. To zasługa jogurtu greckiego, dlatego deser dobrze sprawdza się też jako szybkie śniadanie po treningu.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
