Śniadanie
Gofry domowe chrupiące
Chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku gofry domowe na mleku i maśle, gotowe w 30 minut. Gofry domowe – przepis na słodkie śniadanie lub deser z cukrem pudrem, owocami i bitą śmietaną.
10 października 2026, 07:17
Zdjęcie: Nico Ruzin / Unsplash
Gofry domowe chrupiące – składniki
Gofry domowe chrupiące – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~280 g)
- Kalorie
- 505 kcal
- Węglowodany
- 62 g
- Białko
- 13 g
- Tłuszcze
- 23 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Gofry domowe kojarzą się z nadmorskimi budkami, ale najlepsze smakują prosto z własnej gofrownicy, kiedy można dobrać dodatki według ochoty. Nasze gofry domowe – przepis na mleku i maśle z osobno ubitymi białkami – dają efekt chrupiącej skórki i miękkiego, puszystego środka. Ciasto przygotujesz w kwadrans, a jego odpoczynek przez kilka minut sprawia, że gofry ładnie rosną. Najważniejsze zasady to dobrze nagrzana gofrownica, niezbyt duża porcja ciasta na płycie i studzenie na kratce, a nie na talerzu. Porcja dwóch gofrów z cukrem pudrem to około 505 kcal. Podawaj je na śniadanie z owocami i jogurtem albo na deser z bitą śmietaną, konfiturą lub sosem czekoladowym – jesienią świetnie pasują też smażone jabłka z cynamonem.
Najczęściej zadawane pytania
Gofry domowe – przepis: co zrobić, żeby były chrupiące?+
Dodaj do ciasta roztopione masło, osobno ubite białka i piecz w dobrze nagrzanej gofrownicy aż do momentu, gdy przestanie lecieć para. Gotowe gofry studź na kratce – ułożone w stos szybko miękną.
Dlaczego gofry przywierają do gofrownicy?+
Najczęściej gofrownica jest za słabo nagrzana albo ciasto ma za mało tłuszczu. Przed pierwszym gofrem posmaruj płytki olejem, a w trakcie pieczenia nie otwieraj urządzenia zbyt wcześnie.
Czy ciasto na gofry można przygotować wieczorem?+
Można, ale bez ubitych białek. Przechowuj je w lodówce pod przykryciem, a rano wmieszaj świeżo ubitą pianę. Ciasto z proszkiem do pieczenia najlepiej zużyć w ciągu 12 godzin.
Czym zastąpić mleko w gofrach?+
Dobrze sprawdza się maślanka lub kefir (gofry będą bardziej puszyste), woda gazowana (lżejsze i bardziej chrupiące) albo napój roślinny owsiany lub sojowy w wersji bez laktozy.
Jak przechowywać i odgrzewać gofry?+
Wystudzone gofry zamknij w woreczku i trzymaj w lodówce do 2 dni lub zamroź na miesiąc. Odgrzewaj w tosterze lub piekarniku nagrzanym do 180°C przez 3–5 minut, aby odzyskały chrupkość.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
