Sosy
Sos kokosowo-curry do sałatek
Kremowy, egzotyczny sos na bazie mleka kokosowego i pasty curry — aromatyczny dodatek, który przeniesie sałatkę w stronę kuchni azjatyckiej.
24 września 2026, 07:10
Sos kokosowo-curry do sałatek – składniki
Sos kokosowo-curry do sałatek – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~55 g)
- Kalorie
- 105 kcal
- Węglowodany
- 4 g
- Białko
- 1 g
- Tłuszcze
- 10 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Sos kokosowo-curry to aromatyczna podróż do kuchni azjatyckiej, która świetnie odnajduje się w roli dressingu do sałatek. Mleko kokosowe nadaje mu kremową, aksamitną konsystencję, a pasta curry wprowadza głęboki, rozgrzewający smak przypraw. Sok z limonki dodaje orzeźwiającej kwasowości, a miód równoważy całość delikatną słodyczą. Świeża kolendra dopełnia kompozycję charakterystycznym, ziołowym aromatem. Ten uniwersalny sos świetnie sprawdza się w sałatkach z kurczakiem, krewetkami czy mango, a także jako dodatek do warzyw stir-fry — to prosty sposób na wprowadzenie egzotycznych smaków do codziennego menu.
Najczęściej zadawane pytania
Jaką pastę curry najlepiej użyć?+
Sprawdzi się zarówno czerwona, jak i żółta pasta curry — czerwona da ostrzejszy, a żółta łagodniejszy smak.
Do jakich sałatek pasuje ten sos?+
Świetnie komponuje się z sałatkami z kurczakiem, krewetkami, mango i orzeszkami ziemnymi.
Jak długo można przechowywać ten sos?+
W szczelnym słoiku w lodówce zachowa świeżość do 3 dni.
Czy sos jest ostry?+
Zależy od użytej pasty curry — możesz dostosować ostrość, zmieniając jej ilość.
Czym zastąpić kolendrę?+
Możesz użyć świeżej bazylii tajskiej lub pominąć ją, jeśli nie przepadasz za jej smakiem.
