Sosy
Dip bazyliowy pesto
Kremowy dip inspirowany klasycznym pesto genovese – z bazylią, parmezanem i orzechami piniowymi, idealny do pieczywa i warzyw.
24 września 2026, 07:31
Dip bazyliowy pesto – składniki
Dip bazyliowy pesto – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~55 g)
- Kalorie
- 112 kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcze
- 10 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Dip bazyliowy pesto to kremowa wersja klasycznego włoskiego pesto genovese, wzbogacona o jogurt naturalny dla lżejszej, bardziej dipowej konsystencji. Świeża bazylia, podprażone orzechy piniowe i parmezan tworzą aromatyczną, intensywnie zieloną bazę, którą delikatnie łagodzi dodatek jogurtu. To uniwersalny dip, który świetnie sprawdzi się z pieczywem ciabatta, surowymi warzywami czy jako dodatek do sałatki z pomidorami i mozzarellą. Przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut i nie wymaga gotowania, dzięki czemu można go szybko przyrządzić na spotkanie ze znajomymi. To sprawdzona propozycja dla miłośników kuchni włoskiej i świeżych, ziołowych smaków.
Najczęściej zadawane pytania
Czym zastąpić orzechy piniowe?+
Dobrym, tańszym zamiennikiem są orzechy włoskie lub nerkowca – smak będzie nieco inny, ale wciąż bardzo dobry.
Czy mogę pominąć jogurt i podać samo pesto?+
Tak, bez jogurtu otrzymasz klasyczne, gęstsze pesto – świetnie sprawdzi się wtedy jako sos do makaronu.
Do jakich dań najlepiej pasuje ten dip?+
Świetnie smakuje z pieczywem ciabatta, warzywami na surowo, grillowanym kurczakiem oraz jako dodatek do sałatki z pomidorami.
Jak długo można przechowywać ten dip?+
W szczelnym pojemniku w lodówce zachowuje świeżość do 3 dni – warto przykryć go cienką warstwą oliwy.
Czy dip można zamrozić?+
Samo pesto bez dodatku jogurtu dobrze znosi mrożenie – jogurt warto dodać dopiero po rozmrożeniu.
