Sosy
Dip z kiszonych ogórków
Kwaskowaty, orzeźwiający dip na bazie kiszonych ogórków, jogurtu naturalnego i koperku — polska klasyka w nowej, przekąskowej odsłonie.
24 września 2026, 07:04
Dip z kiszonych ogórków – składniki
Dip z kiszonych ogórków – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~30 g)
- Kalorie
- 55 kcal
- Węglowodany
- 5 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcze
- 2 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Dip z kiszonych ogórków to hołd dla polskiej tradycji kiszenia, podany w nowoczesnej, przekąskowej formie. Charakterystyczna kwaskowatość kiszonych ogórków w połączeniu z kremowym jogurtem naturalnym tworzy orzeźwiającą, lekko pikantną kompozycję, która doskonale pobudza apetyt. Świeży koperek dodaje ziołowego aromatu, znanego z klasycznych polskich mizerii, a musztarda wprowadza subtelną ostrość. To prosty, szybki w przygotowaniu dip, który świetnie sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, warzyw czy pieczonych ziemniaków. Jego orzeźwiający charakter sprawia, że doskonale komponuje się z cięższymi, tłustymi daniami, równoważąc smak posiłku.
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego trzeba odciskać ogórki z soku?+
Nadmiar soku sprawiłby, że dip byłby zbyt wodnisty — odciśnięcie pozwala zachować gęstą, kremową konsystencję.
Z czym podawać ten dip?+
Doskonale smakuje z pieczywem żytnim, chipsami warzywnymi lub jako dodatek do pieczonych ziemniaków.
Jak długo można przechowywać ten dip?+
W szczelnym pojemniku w lodówce zachowa świeżość do 3 dni.
Czy mogę użyć ogórków konserwowych zamiast kiszonych?+
Nie polecamy, ponieważ ogórki konserwowe mają zupełnie inny, słodszy smak — kiszone dają charakterystyczną kwaskowatość.
Czy dip jest pikantny?+
Nie, jest łagodny i orzeźwiający, idealny nawet dla osób, które nie lubią ostrych smaków.
