Sosy
Dip buraczano-chrzanowy
Intensywnie różowy, orzeźwiający dip na bazie pieczonych buraków, chrzanu i jogurtu — polska klasyka smaków w formie eleganckiej przekąski.
23 września 2026, 16:00
Dip buraczano-chrzanowy – składniki
Dip buraczano-chrzanowy – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~30 g)
- Kalorie
- 58 kcal
- Węglowodany
- 9 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcze
- 1 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Dip buraczano-chrzanowy to elegancka reinterpretacja klasycznych polskich smaków, które kojarzą się z niedzielnym obiadem. Intensywnie różowy kolor buraków od razu przyciąga wzrok, a połączenie ich ziemistej słodyczy z pikantnym chrzanem tworzy dip o wyjątkowym, zbalansowanym charakterze. To świetna propozycja na przystawkę, która zaskoczy gości zarówno kolorem, jak i smakiem. Sprawdza się jako dodatek do pieczywa żytniego, krakersów, a także jako towarzystwo dla wędzonych ryb czy mięs, z którymi buraki i chrzan tradycyjnie dobrze się komponują. Przygotowanie jest proste, choć wymaga wcześniejszego ugotowania lub upieczenia buraków.
Najczęściej zadawane pytania
Czy można użyć buraków z słoika?+
Tak, gotowe ugotowane buraki z słoika lub próżniowego opakowania świetnie zaoszczędzą czas przygotowania.
Jak regulować ostrość tego dipu?+
Ilość chrzanu można dostosować do własnych preferencji — więcej doda pikanterii, mniej sprawi, że dip będzie łagodniejszy.
Jak długo można przechowywać ten dip?+
W szczelnym pojemniku w lodówce zachowa świeżość przez 3-4 dni.
Czy ten dip barwi inne potrawy?+
Tak, intensywny kolor buraków może zabarwić inne składniki na talerzu, dlatego warto podawać go w osobnym naczyniu.
Z czym najlepiej podawać ten dip?+
Świetnie smakuje z pieczywem żytnim, krakersami, a także jako dodatek do wędzonych ryb i mięs.
