Sosy
Dip grzybowy śmietanowy
Rozgrzewający dip z duszonych pieczarek, śmietany i cebuli, doprawiony koperkiem — smak jak z domowego sosu grzybowego, w wersji do maczania.
23 września 2026, 18:00
Dip grzybowy śmietanowy – składniki
Dip grzybowy śmietanowy – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~40 g)
- Kalorie
- 80 kcal
- Węglowodany
- 3 g
- Białko
- 2.5 g
- Tłuszcze
- 6 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Dip grzybowy śmietanowy to danie, które przywołuje smak tradycyjnego polskiego sosu grzybowego, ale w wygodnej, gęstszej formie idealnej do maczania. Duszone pieczarki z cebulą tworzą aromatyczną bazę, a śmietana nadaje dipowi kremowość i łagodność. Koperek i odrobina soku z cytryny odświeżają smak, sprawiając, że całość nie jest przytłaczająca mimo śmietanowej bazy. To doskonały wybór na jesienne i zimowe spotkania, kiedy chce się poczuć domowe, rozgrzewające smaki. Dip świetnie komponuje się z żytnim pieczywem, ale sprawdzi się też jako dodatek do gotowanych ziemniaków lub kopytek zamiast klasycznego sosu.
Najczęściej zadawane pytania
Czy można użyć innych grzybów niż pieczarki?+
Tak, dobrze sprawdzą się borowiki lub podgrzybki, które nadadzą dipowi jeszcze bardziej leśnego aromatu.
Dlaczego trzeba odparować sok z pieczarek?+
Odparowanie soku zapobiega wodnistej konsystencji dipu i pozwala uzyskać skoncentrowany, intensywny smak grzybów.
Czy dip można podawać na ciepło?+
Tak, świetnie smakuje zarówno na ciepło jako dodatek do pieczywa, jak i schłodzony jako klasyczny dip.
Jak długo można przechowywać ten dip?+
W lodówce, w szczelnym pojemniku, zachowa świeżość do 3 dni.
Z czym podawać dip grzybowy śmietanowy?+
Doskonale komponuje się z pieczywem żytnim, krakersami oraz jako dodatek do ziemniaków czy kopytek.
