Sosy
Dip z ciecierzycy i czerwonej papryki
Sycący, białkowy dip na bazie ciecierzycy i świeżej czerwonej papryki, doprawiony kuminem i papryką wędzoną — kolorowa i zdrowa alternatywa dla klasycznego hummusu.
23 września 2026, 18:00
Dip z ciecierzycy i czerwonej papryki – składniki
Dip z ciecierzycy i czerwonej papryki – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~55 g)
- Kalorie
- 108 kcal
- Węglowodany
- 12 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcze
- 5 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Dip z ciecierzycy i czerwonej papryki to kolorowa, roślinna propozycja, która łączy sycącość strączków z lekkością świeżych warzyw. Bez dodatku tahini ma bardziej wyrazisty, świeży smak niż klasyczny hummus, a wędzona papryka dodaje mu głębi i charakterystycznego aromatu grilla. To dip bogaty w białko roślinne i błonnik, dzięki czemu dobrze sprawdza się jako sycąca przekąska między posiłkami. Przygotowanie ogranicza się do zmiksowania kilku składników w blenderze, bez konieczności gotowania. Świetnie komponuje się z pieczywem, warzywami czy jako element kolorowego talerza przekąsek na spotkanie ze znajomymi.
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się ten dip od klasycznego hummusu?+
Nie zawiera tahini, dzięki czemu jest lżejszy i ma bardziej wyrazisty, świeży smak papryki zamiast sezamowego posmaku.
Czy można użyć papryki z puszki lub słoika?+
Tak, ale świeża papryka daje bardziej chrupiący, intensywny smak i jaśniejszy kolor dipu.
Jak długo można przechowywać ten dip?+
W szczelnym pojemniku w lodówce zachowa świeżość przez 4 dni.
Czy ten dip można zamrozić?+
Tak, dobrze znosi mrożenie do 2 miesięcy, choć konsystencja po rozmrożeniu może wymagać dokładnego wymieszania.
Z czym najlepiej podawać ten dip?+
Świetnie smakuje z pieczywem, warzywami, krakersami, a także jako dodatek do wrapów i sałatek.
