Sosy
Dip z karczochów
Kremowy, zapiekany dip z karczochów, serka śmietankowego i parmezanu — rozgrzewająca przekąska idealna do chrupiącego pieczywa.
24 września 2026, 07:04
Dip z karczochów – składniki
Dip z karczochów – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~80 g)
- Kalorie
- 160 kcal
- Węglowodany
- 3 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcze
- 14 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Dip z karczochów to rozgrzewająca, zapiekana przekąska, która świetnie sprawdzi się na domówkach i rodzinnych spotkaniach. Karczochy nadają mu delikatny, lekko orzechowy smak, a połączenie serka śmietankowego i parmezanu tworzy kremową, ciągnącą się konsystencję po upieczeniu. Czosnek i cytryna dodają wyrazistości, równoważąc bogactwo serów. To danie inspirowane amerykańską kuchnią barową, które doskonale komponuje się z chrupiącym pieczywem lub warzywami. Przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt — złocisty, bulgoczący wierzch prosto z piekarnika — robi wrażenie na każdym gościu.
Najczęściej zadawane pytania
Czy mogę użyć świeżych karczochów?+
Tak, ale wymagają wcześniejszego ugotowania i oczyszczenia z twardych liści — karczochy z zalewy są znacznie wygodniejsze.
Z czym podawać ten dip?+
Najlepiej smakuje z chrupiącą bagietką, krakersami lub warzywami typu seler naciowy i marchewka.
Jak długo można przechowywać ten dip?+
W lodówce w szczelnym pojemniku zachowa świeżość do 3 dni, można go też odgrzać.
Czy dip można przygotować z wyprzedzeniem?+
Tak, możesz przygotować masę dzień wcześniej i zapiec go tuż przed podaniem.
Czy dip można podawać na zimno?+
Tak, choć tradycyjnie serwuje się go ciepły, prosto z piekarnika, kiedy ser jest roztopiony.
