Łosoś pieczony z warzywami śródziemnomorskimi

Składniki

• 300 g łososia (2 filety)
• 200 g cukinii, w plastrach
• 150 g papryki, w paskach
• 150 g pomidorków, przekrojonych
• 20 g oliwy z oliwek
• 10 g soku z cytryny

Przygotowanie krok po kroku

1. 1Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. 2Warzywa wymieszaj z połową oliwy, rozłóż na blasze.
3. 3Piecz warzywa 10 minut, następnie dołóż łososia skropionego resztą oliwy i cytryną.
4. 4Piecz kolejne 12–15 minut, aż ryba będzie ścięta.