Pieczeń rzymska z warzywami

Składniki

• 600 g wołowiny mielonej
• 2 jajka ugotowane na twardo (100 g)
• 1 jajko surowe do masy (50 g)
• 1 bułka pszenna (60 g), namoczona
• 2 marchewki (160 g)
• 15 g oleju rzepakowego

Przygotowanie krok po kroku

1. 1Mięso wymieszaj z namoczoną bułką i surowym jajkiem, dopraw solą i pieprzem.
2. 2Rozpłaszcz masę, w środku ułóż ugotowane jajka, zawiń w kształt rulonu.
3. 3Obsmaż z każdej strony na oleju, przełóż do naczynia z marchewką.
4. 4Piecz w piekarniku w 180°C przez 45–50 minut, podlewając od czasu do czasu.