Ryba po grecku

Składniki

• 450 g filetu z dorsza
• 2 marchewki (160 g), starte
• 1 por (100 g), pokrojony
• 200 g pomidorów krojonych z puszki
• 20 g oleju rzepakowego
• 20 g mąki pszennej do obtoczenia ryby

Przygotowanie krok po kroku

1. 1Rybę obtocz w mące i podsmaż krótko z obu stron, odłóż.
2. 2Na tym samym oleju podduś marchew i por 8–10 minut.
3. 3Dodaj pomidory, dopraw solą, pieprzem i cukrem, gotuj 10 minut.
4. 4Ułóż rybę w sosie, dogotuj 5 minut i podawaj na zimno lub ciepło.