Sosy
Sos awokado-limonkowy do sałatek
Kremowy, zielony sos na bazie dojrzałego awokado, soku z limonki i jogurtu naturalnego — pełen zdrowych tłuszczów i orzeźwiającej kwasowości.
23 września 2026, 11:00
Sos awokado-limonkowy do sałatek – składniki
Sos awokado-limonkowy do sałatek – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~55 g)
- Kalorie
- 110 kcal
- Węglowodany
- 4 g
- Białko
- 1.5 g
- Tłuszcze
- 9 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Sos awokado-limonkowy łączy kremową konsystencję dojrzałego awokado z orzeźwiającą kwasowością limonki i lekkością jogurtu naturalnego. To sos, który zamiast obciążać sałatkę, wzbogaca ją o zdrowe tłuszcze jednonienasycone i witaminy z grupy B. Kolendra dodaje świeżości, a czosnek — charakteru, dzięki czemu całość smakuje jak domowy odpowiednik popularnych sosów meksykańskich. Sprawdzi się jako polewa do sałatek z kurczakiem, ale też jako dip do warzyw czy nachos. Ze względu na zawartość awokado najlepiej przygotować go na bieżąco, tuż przed podaniem, aby zachować piękny zielony kolor i pełnię smaku.
Najczęściej zadawane pytania
Jak zapobiec brązowieniu sosu z awokado?+
Sok z limonki spowalnia utlenianie, ale najlepiej przygotować sos tuż przed podaniem i przechowywać w szczelnym pojemniku, dociskając folię do powierzchni.
Czy mogę zastąpić jogurt naturalny czymś innym?+
Tak, dobrze sprawdzi się jogurt roślinny na bazie soi lub kokosa, jeśli szukasz wersji bez nabiału.
Jak długo można przechowywać ten sos?+
Najlepiej spożyć go w ciągu 1-2 dni od przygotowania, przechowując w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Czy sos jest pikantny?+
W podstawowej wersji nie, ale możesz dodać odrobinę posiekanej papryczki chili lub szczyptę kminu rzymskiego dla ostrzejszego smaku.
Do jakich sałatek pasuje najlepiej?+
Świetnie komponuje się z sałatkami meksykańskimi, z grillowanym kurczakiem, kukurydzą i czarną fasolą.
