Sosy
Sos zielony ziołowy
Kremowy sos na bazie jogurtu naturalnego, pietruszki, szczypiorku i koperku – idealny do sałatek, grillowanych warzyw i pieczonych ziemniaków.
24 września 2026, 07:21
Sos zielony ziołowy – składniki
Sos zielony ziołowy – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~35 g)
- Kalorie
- 68 kcal
- Węglowodany
- 3 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcze
- 4 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Sos zielony ziołowy to szybki sposób na wzbogacenie codziennych sałatek i dań obiadowych o świeży, ziołowy aromat. Bazę stanowi gęsty jogurt naturalny, który po połączeniu z pietruszką, szczypiorkiem i koperkiem zyskuje delikatną, kremową konsystencję oraz intensywny, orzeźwiający smak. Dodatek czosnku i soku z cytryny podkreśla świeżość sosu, a odrobina oliwy z oliwek nadaje mu gładkości. To uniwersalny dodatek, który sprawdzi się zarówno do sałatek z młodych warzyw, jak i jako sos do grillowanego mięsa czy pieczonych ziemniaków. Przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut i nie wymaga gotowania, dzięki czemu sos zachowuje pełnię witamin zawartych w świeżych ziołach. To doskonała propozycja dla osób szukających lekkich, domowych dodatków do codziennych posiłków.
Najczęściej zadawane pytania
Czy mogę użyć jogurtu roślinnego zamiast greckiego?+
Tak, sprawdzi się gęsty jogurt sojowy lub kokosowy – sos będzie nieco łagodniejszy w smaku, ale zachowa kremową konsystencję.
Jak długo można przechowywać ten sos?+
W szczelnym pojemniku w lodówce wytrzyma do 3 dni. Zioła mogą lekko stracić intensywność koloru, ale smak pozostaje dobry.
Jakie zioła sprawdzą się jako zamiennik?+
Możesz dodać bazylię, estragon lub miętę – każde z nich nada sosowi inny, ciekawy akcent smakowy.
Do jakich dań najlepiej pasuje ten sos?+
Świetnie komponuje się z sałatkami z młodych warzyw, grillowanym kurczakiem, pieczonymi ziemniakami i rybami.
Czy sos można zamrozić?+
Nie polecamy mrożenia – jogurt po rozmrożeniu się rozwarstwia, co pogarsza konsystencję sosu.
