Sosy
Sos miodowo-cytrynowy do sałatek
Prosty, słodko-kwaśny sos z miodu, soku z cytryny i oliwy — klasyka, która pasuje do niemal każdej sałatki, od zielonych liści po owocowe kompozycje.
23 września 2026, 11:00
Sos miodowo-cytrynowy do sałatek – składniki
Sos miodowo-cytrynowy do sałatek – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~40 g)
- Kalorie
- 82 kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 0 g
- Tłuszcze
- 7 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Sos miodowo-cytrynowy to jeden z najprostszych i zarazem najbardziej uniwersalnych dressingów, jakie można przygotować w domowej kuchni. Delikatna słodycz miodu doskonale równoważy kwasowość cytryny, a musztarda Dijon dodaje odrobinę pikanterii i pomaga zemulgować sos. Całość przygotowuje się w niecałe pięć minut, bez gotowania i specjalnych umiejętności. Sprawdza się zarówno w prostych sałatkach z zielonymi liśćmi, jak i bardziej rozbudowanych kompozycjach z owocami, orzechami czy serem kozim. To sos, który warto mieć zawsze pod ręką na szybki, zdrowy obiad.
Najczęściej zadawane pytania
Czy można użyć innego miodu?+
Tak, dowolny płynny miód się sprawdzi — wielokwiatowy, lipowy czy rzepakowy, w zależności od preferowanej słodyczy.
Jak zapobiec rozwarstwieniu się sosu?+
Najlepiej przygotować sos tuż przed podaniem lub przechowywać w słoiku z zakrętką i energicznie wstrząsnąć przed użyciem.
Czy sos jest odpowiedni dla wegan?+
Nie w klasycznej wersji z miodem, ale można go zastąpić syropem klonowym lub z agawy, by uzyskać wersję wegańską.
Do jakich sałatek pasuje najlepiej?+
Idealnie komponuje się z sałatkami z rukolą, truskawkami, kozim serem lub orzechami, a także z prostą sałatą z ogórkiem.
Czy można przygotować większą porcję na zapas?+
Tak, sos przechowuje się w lodówce do tygodnia w szczelnie zamkniętym słoiku.
