Danie główne
Fit kurczak z piekarnika z warzywami
Kawałki piersi z kurczaka w ziołowo-jogurtowej marynacie pieczone na jednej blasze z brokułem, papryką i czerwoną cebulą. Kurczak fit – przepis na lekki, wysokobiałkowy obiad w 45 minut.
9 października 2026, 13:17
Fit kurczak z piekarnika z warzywami – składniki
Fit kurczak z piekarnika z warzywami – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~160 g)
- Kalorie
- 320 kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 45 g
- Tłuszcze
- 8 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Kurczak fit z piekarnika to odpowiedź na pytanie, co ugotować na szybki, zdrowy obiad bez stania przy patelni. Ten kurczak fit – przepis na jedną blachę – łączy kawałki piersi w jogurtowo-ziołowej marynacie z brokułem, papryką i czerwoną cebulą. Wszystko piecze się razem w wysokiej temperaturze, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste, a warzywa lekko się karmelizują. Porcja ma około 320 kcal i aż 45 g białka przy zaledwie 8 g tłuszczu, więc danie świetnie sprawdzi się na diecie redukcyjnej i u osób aktywnych. To również wygodny wybór do meal prepu – kurczak z warzywami dobrze znosi przechowywanie w lodówce. Podawaj go samodzielnie albo z kaszą, brązowym ryżem czy komosą ryżową, a skład warzyw zmieniaj zgodnie z sezonem.
Najczęściej zadawane pytania
Kurczak fit – przepis na obiad na kilka dni: czy nadaje się do pudełek?+
Tak, to jedno z najlepszych dań do meal prepu. Upieczonego kurczaka z warzywami przechowuj w szczelnych pojemnikach w lodówce do 3 dni. Do pudełek dodaj porcję kaszy bulgur, ryżu lub komosy ryżowej i odgrzewaj w mikrofalówce albo na patelni.
Dlaczego w marynacie jest jogurt?+
Kwas mlekowy z jogurtu delikatnie zmiękcza mięso, a cienka warstwa jogurtu chroni pierś przed wysuszeniem w wysokiej temperaturze. To lżejsza alternatywa dla marynat na dużej ilości oleju.
Jak sprawdzić, czy kurczak jest upieczony?+
Najpewniej termometrem – w środku kawałka powinno być 74°C. Bez termometru przekrój największy kawałek: mięso powinno być białe, bez różowych fragmentów, a wypływający sok przejrzysty.
Jakie inne warzywa można upiec z kurczakiem?+
Świetnie sprawdzą się cukinia, kalafior, bataty, dynia, pieczarki i pomidorki koktajlowe. Twarde warzywa, jak bataty i marchew, pokrój drobniej albo włóż do piekarnika 10 minut wcześniej.
Ile kalorii ma porcja fit kurczaka z piekarnika?+
Porcja bez dodatków ma około 320 kcal, 45 g białka i tylko 8 g tłuszczu. Z 50 g suchej kaszy lub ryżu porcja wzrośnie do około 500 kcal i nadal będzie bardzo dobrze zbilansowanym posiłkiem.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
