Napój
Herbata imbirowa z cytryną i miodem
Rozgrzewająca herbata ze świeżego imbiru, cytryny i miodu z dodatkiem cynamonu i goździków. Prosty napój na chłodne, jesienne wieczory, gotowy w 15 minut.
6 października 2026, 08:23
Zdjęcie: Milada Vigerova / Unsplash
Herbata imbirowa z cytryną i miodem – składniki
Herbata imbirowa z cytryną i miodem – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~110 g)
- Kalorie
- 50 kcal
- Węglowodany
- 13 g
- Białko
- 0 g
- Tłuszcze
- 0 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Herbata imbirowa z cytryną i miodem to klasyk chłodnych miesięcy – szybka, tania i naprawdę rozgrzewająca. Świeży korzeń imbiru gotujemy krótko z cynamonem i goździkami, dzięki czemu napar jest aromatyczny, lekko korzenny i przyjemnie piekący. Sok z cytryny i miód dodajemy na końcu, do ciepłego, ale nie wrzącego naparu – wtedy zachowują najwięcej smaku. Intensywność łatwo dopasować do siebie: plasterki dają łagodniejszy napój, a starty imbir i dłuższe gotowanie – wyraźnie ostrzejszy. Kubek takiej herbaty ma około 50 kcal, a całość przygotujesz w kwadrans. Napar bez dodatków możesz trzymać w lodówce kilka dni i podgrzewać porcjami, kiedy wracasz zmarznięty ze spaceru albo czujesz, że łapie cię jesienne przeziębienie.
Najczęściej zadawane pytania
Jak zrobić herbatę z imbirem, żeby była ostra?+
Zetrzyj imbir zamiast kroić go w plasterki i gotuj go 15 minut zamiast 8. Większa powierzchnia i dłuższy czas sprawiają, że do naparu przechodzi więcej gingeroli, które odpowiadają za piekący smak.
Dlaczego miód dodaje się do lekko przestudzonej herbaty?+
W temperaturze powyżej około 40°C miód traci część enzymów i delikatnych aromatów. Dla smaku nie ma to dużego znaczenia, ale jeśli zależy ci na jego właściwościach, dodaj go dopiero do ciepłego, a nie wrzącego naparu.
Czy można użyć imbiru w proszku?+
Można – wystarczy pół łyżeczki na 500 ml wody. Smak będzie jednak bardziej płaski i ziemisty, a napar mętny. Świeży korzeń daje wyraźnie bardziej aromatyczną i orzeźwiającą herbatę.
Ile herbaty imbirowej można pić dziennie?+
Dla zdrowej osoby 2–3 kubki dziennie to bezpieczna ilość. Ostrożność powinny zachować osoby z chorobą wrzodową, refluksem lub przyjmujące leki przeciwzakrzepowe – w razie wątpliwości warto zapytać lekarza.
Czy napar z imbiru można przygotować na zapas?+
Tak. Przecedzony napar bez cytryny i miodu przechowasz w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej porcję, nie doprowadzając do wrzenia, i dopiero wtedy dodaj sok z cytryny oraz miód.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
