Napój
Herbata z rokitnikiem, pomarańczą i imbirem
Rozgrzewająca herbata z rokitnikiem, imbirem, cynamonem i pomarańczą, osłodzona miodem. Herbata z rokitnikiem – przepis jak z kawiarni na jesienne i zimowe wieczory.
22 października 2026, 09:23
Zdjęcie: Katya Azimova / Unsplash
Herbata z rokitnikiem, pomarańczą i imbirem – składniki
Herbata z rokitnikiem, pomarańczą i imbirem – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~210 g)
- Kalorie
- 95 kcal
- Węglowodany
- 17 g
- Białko
- 1 g
- Tłuszcze
- 3 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Herbata z rokitnikiem to jesienny przebój kawiarni, który bez trudu przygotujesz w domu. Pomarańczowe owoce rokitnika mają intensywny, kwaskowy smak i są źródłem witaminy C, dlatego świetnie komponują się z miodem, imbirem i przyprawami korzennymi. Nasz przepis na herbatę z rokitnikiem daje cały litr aromatycznego naparu – wystarczy na cztery duże szklanki. Możesz użyć świeżych owoców kupionych na targu albo mrożonych, które są dostępne przez cały rok. Rozgniecenie części owoców sprawia, że napój ma piękny kolor i pełny smak, a całe jagody wyglądają efektownie w szklance. Ilość miodu łatwo dopasować do własnych upodobań, a czarną herbatę możesz zastąpić zieloną lub rooibosem. To idealny rozgrzewający napój na chłodne wieczory, po spacerze lub do domowego ciasta.
Najczęściej zadawane pytania
Herbata z rokitnikiem – przepis jak z kawiarni: jaki jest sekret smaku?+
Kawiarniana wersja to połączenie mocnego naparu z rozgniecionymi owocami rokitnika, przyprawami korzennymi i słodyczą miodu. Rozgniecenie owoców uwalnia ich sok i charakterystyczny, kwaskowo-owocowy aromat, a cytrusy i imbir go podkreślają.
Gdzie kupić rokitnik i czy może być mrożony?+
Świeży rokitnik pojawia się jesienią na targach, ale najłatwiej dostępny jest mrożony – w dużych supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością. Mrożone owoce sprawdzają się w tym przepisie równie dobrze.
Dlaczego miód dodaje się na końcu?+
Miód dodany do bardzo gorącego naparu traci część aromatu. Najlepiej wmieszać go, gdy herbata ma już temperaturę nadającą się do picia.
Czy można użyć soku lub syropu z rokitnika?+
Tak. Zamiast owoców dodaj 4–5 łyżek syropu lub 100 ml soku z rokitnika. Przy syropie zmniejsz ilość miodu, bo zwykle jest już słodzony.
Czy herbata z rokitnikiem jest bardzo kwaśna?+
Rokitnik ma wyraźnie kwaskowy smak, ale w połączeniu z miodem i pomarańczą napój jest zrównoważony. Słodycz łatwo dopasujesz, dodając więcej lub mniej miodu.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
