Napój
Koktajl kefirowy z truskawkami
Różowy, orzeźwiający koktajl z kefiru i truskawek – świeżych latem, mrożonych przez resztę roku – z miodem, wanilią, miętą i nasionami chia. Gotowy w 5 minut, idealny na drugie śniadanie.
1 października 2026, 11:19
Koktajl kefirowy z truskawkami – składniki
Koktajl kefirowy z truskawkami – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~515 g)
- Kalorie
- 231 kcal
- Węglowodany
- 31 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcze
- 7 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Koktajl kefirowy z truskawkami to jeden z najprostszych sposobów na zdrowe drugie śniadanie lub podwieczorek. Wystarczy zmiksować kefir z truskawkami, odrobiną miodu, sokiem z cytryny i wanilią, a na koniec dodać nasiona chia i świeżą miętę. Latem użyj świeżych owoców, a jesienią i zimą sięgnij po mrożone – koktajl będzie wtedy od razu zimny i gęsty, bez dodawania lodu. Kefir dostarcza białka i żywych kultur bakterii, truskawki witaminy C, a chia błonnika, dzięki czemu napój syci lepiej niż sok. Porcja ma około 230 kcal i 11 g białka. Przepis łatwo zmodyfikować: kefir możesz zastąpić maślanką lub jogurtem, a truskawki malinami, jagodami czy wiśniami. To także dobry sposób, by zachęcić dzieci do picia produktów mlecznych bez cukru.
Najczęściej zadawane pytania
Czy do koktajlu kefirowego można użyć mrożonych truskawek?+
Tak, a poza sezonem to nawet lepszy wybór. Mrożone truskawki są zbierane w pełni dojrzałe, a przy okazji schładzają i zagęszczają koktajl, więc nie potrzeba lodu.
Czym zastąpić kefir?+
Sprawdzi się maślanka, jogurt naturalny rozrzedzony odrobiną mleka albo skyr pitny. Wersja z maślanką jest lżejsza i bardziej kwaskowata, z jogurtem – gęstsza i łagodniejsza.
Jak zrobić bardziej sycący koktajl kefirowy z truskawkami?+
Dodaj 2–3 łyżki płatków owsianych lub łyżkę masła orzechowego. Nasiona chia po kilkunastu minutach pęcznieją i także zagęszczają napój, więc koktajl odstawiony na chwilę będzie bardziej treściwy.
Czy koktajl można przygotować wieczorem na rano?+
Można, przechowuj go w zamkniętej butelce w lodówce do 12 godzin. Rano mocno wstrząśnij – nasiona chia zgęstnieją, a kefir może się lekko rozwarstwić.
Czy koktajl kefirowy nadaje się dla dzieci?+
Tak, to dobra alternatywa dla słodzonych napojów mlecznych. Dla dzieci poniżej 1. roku życia pomiń miód, a dla maluchów możesz zastąpić go dojrzałym bananem.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
