Danie główne
Kurczak teriyaki z ryżem
Kawałki kurczaka duszone w słodko-słonym sosie teriyaki, podane na ryżu — szybkie danie w stylu azjatyckim.
24 sierpnia 2026
Zdjęcie: Fernando Aguilar / Unsplash
Kurczak teriyaki z ryżem – składniki
Kurczak teriyaki z ryżem – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~250 g)
- Kalorie
- 504 kcal
- Węglowodany
- 37.2 g
- Białko
- 58.6 g
- Tłuszcze
- 11.6 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Kurczak teriyaki z ryżem to szybkie, azjatyckie danie, które można przygotować w niecałe pół godziny, korzystając z podstawowych składników jak sos sojowy i miód. Podsmażone kawałki kurczaka duszone w słodko-słonym sosie teriyaki zyskują błyszczącą, lepką powłokę, która idealnie komponuje się z neutralnym smakiem ugotowanego ryżu. To danie wysokobiałkowe — prawie 59 gramów białka na porcję — świetnie sprawdzające się jako sycący obiad, zwłaszcza dla osób aktywnych fizycznie. Prostota przygotowania i krótki czas gotowania sprawiają, że to jedna z najszybszych propozycji na obiad w tym zestawie, gotowa szybciej niż zamówienie jedzenia na wynos.
Najczęściej zadawane pytania
Czy do sosu teriyaki potrzebny jest specjalny sos teriyaki, czy można go zrobić samemu?+
W tym przepisie domowy sos teriyaki robi się z prostego połączenia sosu sojowego i miodu — nie trzeba kupować gotowego sosu, żeby uzyskać charakterystyczny, słodko-słony smak.
Dlaczego sos teriyaki trzeba dusić, aż zgęstnieje?+
Duszenie odparowuje nadmiar płynu i pozwala sosowi skoncentrować smak, tworząc lepką, błyszczącą powłokę, która dobrze oblepia kawałki kurczaka.
Czy kurczaka teriyaki można przygotować z innym mięsem?+
Tak, ten sos świetnie sprawdzi się też z indykiem, wieprzowiną czy tofu dla wersji wegetariańskiej — technika przygotowania pozostaje taka sama.
Jak nie przesuszyć kurczaka podczas smażenia?+
Ważne jest, żeby nie smażyć kurczaka zbyt długo przed dodaniem sosu — 6-7 minut na złoty kolor wystarczy, a reszta gotowania w sosie dokończy proces bez przesuszania mięsa.
Ile białka dostarcza porcja kurczaka teriyaki z ryżem?+
To bardzo bogate w białko danie — prawie 59 g na porcję, głównie dzięki dużej ilości piersi z kurczaka, co czyni je świetnym wyborem po treningu.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
