Napój
Lassi mango
Orzeźwiający, indyjski napój na bazie jogurtu i dojrzałego mango — idealny do pikantnych dań lub jako deser.
25 czerwca 2026
Zdjęcie: Jyoti Singh / Unsplash
Lassi mango – składniki
Lassi mango – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~505 g)
- Kalorie
- 228 kcal
- Węglowodany
- 38.5 g
- Białko
- 8.9 g
- Tłuszcze
- 4.6 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Lassi mango to tradycyjny indyjski napój na bazie jogurtu, który w wersji z dojrzałym mango zamienia się w słodki, orzeźwiający napój idealny na upalne dni. Zmiksowanie mango z jogurtem naturalnym, mlekiem i odrobiną miodu daje gładką, kremową konsystencję, a podanie z lodem dodatkowo chłodzi. W Indiach lassi tradycyjnie towarzyszy pikantnym daniom, łagodząc ostrość przypraw, ale równie dobrze sprawdza się jako samodzielny napój lub lekki deser na koniec posiłku. To przepis gotowy w pięć minut, bez gotowania, który świetnie wprowadza w domowe menu smaki kuchni indyjskiej.
Najczęściej zadawane pytania
Co to jest lassi i skąd pochodzi ten napój?+
Lassi to tradycyjny indyjski napój na bazie jogurtu, popularny zwłaszcza latem i jako dodatek do pikantnych dań — pomaga złagodzić ostrość curry i innych przypraw.
Czy do lassi mango trzeba używać dojrzałego mango?+
Tak, dojrzałe mango jest słodsze i łatwiej się miksuje na gładką masę — niedojrzały owoc może wymagać więcej miodu, żeby zrównoważyć kwaskowatość.
Czy lassi mango można przygotować bez mleka?+
Tak, można oprzeć napój wyłącznie na jogurcie, rozcieńczając go odrobiną wody zamiast mleka — konsystencja będzie nieco gęstsza, ale smak pozostanie podobny.
Z czym najlepiej podawać lassi mango?+
Świetnie komponuje się z pikantnymi daniami kuchni indyjskiej, np. curry, ale równie dobrze smakuje samodzielnie jako orzeźwiający napój lub lekki deser.
Czy lassi mango można zamrozić, np. jako lody?+
Tak, zmiksowaną mieszankę można przelać do foremek na lody i zamrozić — powstanie orzeźwiający, owocowo-jogurtowy deser lodowy.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
