Makaron carbonara klasyczny

Składniki

• 200 g makaronu spaghetti, ugotowanego
• 100 g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę
• 2 jajka (100 g)
• 50 g parmezanu, startego
• czarny pieprz do smaku

Przygotowanie krok po kroku

1. 1Boczek podsmaż na suchej patelni do chrupkości.
2. 2Jajka roztrzep z parmezanem i sporą ilością pieprzu.
3. 3Ugotowany, gorący makaron połącz z boczkiem, zdejmij z ognia.
4. 4Wlej mieszankę jajeczną i szybko wymieszaj, aby powstał kremowy sos bez ścinania jajka.