Młoda kapusta duszona z koperkiem

Składniki

• 1 średnia główka młodej kapusty
• 2 łyżki masła
• 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżeczka suszonego koperku (lub garść świeżego)
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub wody
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie krok po kroku

1. 1Rozgrzej masło w dużym garnku na średnim ogniu.
2. 2Dodaj cebulę i czosnek, smaż ok. 5 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. 3Dodaj poszatkowaną kapustę, wymieszaj z cebulą i czosnkiem, smaż kolejne 5 minut.
4. 4Dodaj koperek i wymieszaj, żeby równomiernie rozprowadził się po kapuście.
5. 5Wlej bulion lub wodę, przykryj i gotuj na wolnym ogniu 15–20 minut, aż kapusta zmięknie.
6. 6Dopraw solą i pieprzem przed podaniem.