Pierogi z mięsem i cebulką

Składniki

• 400 g mąki pszennej
• 400 g wołowiny mielonej
• 2 cebule (120 g), posiekane
• 20 g oleju rzepakowego
• 100 ml bulionu warzywnego

Przygotowanie krok po kroku

1. 1Z mąki, wody i szczypty soli zagnieć ciasto pierogowe, odstaw na 15 minut.
2. 2Na oleju podsmaż połowę cebuli, dodaj mięso i duś z bulionem 15 minut, dopraw solą i pieprzem.
3. 3Zmiel lub posiekaj drobno farsz, ostudź.
4. 4Formuj pierogi, gotuj we wrzącej wodzie 3–4 minuty, podawaj z pozostałą zrumienioną cebulą.