Dorsz w curry kokosowym

Składniki

• 350 g filetu z dorsza, pokrojonego w kostkę
• 250 ml mleka kokosowego
• 1 cebula (60 g), posiekana
• 10 g pasty curry / przypraw curry
• 150 g ryżu białego, ugotowanego

Przygotowanie krok po kroku

1. 1Na odrobinie oleju zeszklij cebulę, dodaj przyprawy curry i podsmaż 1 minutę.
2. 2Wlej mleko kokosowe, zagotuj i gotuj 5 minut.
3. 3Dodaj dorsza, duś na małym ogniu 8–10 minut, aż ryba się ugotuje.
4. 4Podawaj na ryżu, dopraw solą do smaku.