Sałatka
Sałatka makaronowa z szynką i kukurydzą
Kolorowa sałatka makaronowa z szynką, kukurydzą, papryką, ogórkiem konserwowym i żółtym serem w lekkim sosie majonezowo-jogurtowym. Sałatka makaronowa – przepis na imprezę, do pracy i na szybką kolację.
24 października 2026, 09:47
Zdjęcie: Gourmet Lenz / Unsplash
Sałatka makaronowa z szynką i kukurydzą – składniki
Sałatka makaronowa z szynką i kukurydzą – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~180 g)
- Kalorie
- 355 kcal
- Węglowodany
- 37 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcze
- 16 g
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Sałatka makaronowa to klasyk polskich imprez, grilli i rodzinnych spotkań – syci, łatwo ją przygotować z wyprzedzeniem i lubią ją niemal wszyscy. W naszej wersji makaron kolanka łączymy z szynką, żółtym serem, kukurydzą, czerwoną papryką i chrupiącym ogórkiem konserwowym, a całość zakładamy sosem z majonezu, jogurtu greckiego i musztardy. Dzięki jogurtowi sałatka jest lżejsza niż tradycyjna, a musztarda i ogórki nadają jej wyrazistości. Ten przepis na sałatkę makaronową sprawdzi się też jako lunch do pracy – wystarczy przełożyć porcję do pudełka. Pamiętaj o dwóch zasadach: makaron gotuj al dente i zawsze go studź przed połączeniem z sosem, a sałatce daj chwilę w lodówce, żeby smaki się przegryzły.
Najczęściej zadawane pytania
Sałatka makaronowa – przepis: jaki makaron wybrać?+
Najlepiej sprawdzają się krótkie, drobne formy, które dobrze trzymają sos: kolanka, świderki, muszelki lub kokardki. Unikaj makaronów cienkich i długich. Gotuj go al dente – rozgotowany makaron rozpadnie się podczas mieszania.
Czy sałatkę makaronową można zrobić dzień wcześniej?+
Tak, nawet zyskuje na smaku. Pamiętaj tylko, że makaron wchłania sos, więc odłóż 2–3 łyżki sosu i dodaj je tuż przed podaniem. W lodówce sałatka wytrzyma do 2 dni.
Czym zastąpić szynkę w sałatce makaronowej?+
Dobrze pasuje pieczona lub grillowana pierś z kurczaka, tuńczyk z puszki albo wędzony indyk. W wersji wegetariańskiej dodaj więcej sera i np. czerwoną fasolę lub groszek.
Jak zrobić lżejszą wersję sałatki?+
Zastąp cały majonez jogurtem greckim lub naturalnym, wybierz chudą szynkę i ser light, a część makaronu zamień na pełnoziarnisty. Kaloryczność porcji spadnie wtedy o mniej więcej jedną trzecią.
Dlaczego sałatka makaronowa robi się sucha?+
Makaron dalej chłonie wilgoć, szczególnie gdy był ciepły w chwili łączenia z sosem. Zawsze go studź i odsączaj, a przed podaniem dodaj łyżkę jogurtu lub odrobinę zalewy z ogórków, żeby sałatkę odświeżyć.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
