Sałatka
Sałatka z kiełkami fasoli mung
Lekka, chrupiąca sałatka na bazie kiełków fasoli mung i świeżych warzyw — dobra na lunch albo szybką przekąskę w ciągu dnia.
25 marca 2026
Sałatka z kiełkami fasoli mung – składniki
Sałatka z kiełkami fasoli mung – przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze(na porcję • ~75 g)
- Kalorie
- 150 kcal
Szacunkowa waga porcji na podstawie kalorii — dokładna waga zależy od sposobu porcjowania.
Wygeneruj swój jadłospis(dopasowany do Twojego zapotrzebowania)
Wynik szacunkowy (wzór Mifflin-St Jeor) — nie zastępuje konsultacji z dietetykiem.
Sałatka z kiełkami fasoli mung to lekka, orzeźwiająca propozycja na szybki lunch, która łączy chrupkość świeżych warzyw z delikatnym, lekko orzechowym smakiem kiełków. Pomidor, ogórek i papryka dodają koloru i soczystości, a prosty dressing z oliwy i soku z cytryny podkreśla świeżość wszystkich składników bez przytłaczania ich ciężkim sosem. To danie niskokaloryczne, ale sycące dzięki błonnikowi z warzyw i kiełków, więc sprawdzi się jako lekki posiłek w upalne dni albo dodatek do większego obiadu. Przygotowanie zajmuje kwadrans i nie wymaga gotowania, co czyni tę sałatkę wygodną opcją do zabrania do pracy w pojemniku.
Najczęściej zadawane pytania
Gdzie kupić kiełki fasoli mung do tej sałatki?+
Znajdziesz je w większości większych supermarketów w dziale warzyw oraz w sklepach azjatyckich i ze zdrową żywnością.
Czy mogę dodać białko do tej sałatki, żeby była bardziej sycąca?+
Tak, dobrze sprawdzi się grillowany kurczak, tofu albo ugotowane jajko na twardo, pokrojone w kostkę.
Jak długo można przechowywać tę sałatkę w lodówce?+
Najlepiej zjeść ją tego samego dnia — po dodaniu dressingu warzywa i kiełki puszczają wodę i sałatka traci chrupkość już następnego dnia.
Czy mogę przygotować dressing z wyprzedzeniem?+
Tak, dressing z soku z cytryny i oliwy możesz przygotować nawet kilka dni wcześniej i przechowywać osobno w lodówce, dodając do sałatki tuż przed podaniem.
Czym zastąpić czerwoną paprykę, jeśli chcę zmienić smak sałatki?+
Dobrze sprawdzi się żółta papryka lub kilka pomidorków koktajlowych — obie opcje zachowują podobną słodycz i chrupkość.
Ocena przepisu
Oceń przepis
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Daj znać, jak Ci wyszło!
