Temat

#Zupy

Przepis

Krem z pieczonych pomidorów z grzankami serowymi

Intensywna w smaku zupa krem z pomidorów pieczonych z czosnkiem, cebulą i tymiankiem, podana z chrupiącymi grzankami zapiekanymi z serem. Zupa krem z pomidorów – przepis na ostatnie jesienne pomidory.

Przepis

Zupa kalafiorowa z koperkiem

Tradycyjna zupa kalafiorowa z ziemniakami, marchewką i koperkiem, delikatnie zabielona śmietaną. Zupa kalafiorowa – przepis na domowy, rozgrzewający obiad jak u babci.

Przepis

Krem z batatów i pieczonej papryki

Aksamitna zupa krem z batatów i pieczonej czerwonej papryki z wędzoną papryką i kminem, podana z prażonymi pestkami dyni. Krem z batatów – przepis na kolorową, rozgrzewającą zupę.

Przepis

Krupnik z kaszą jęczmienną

Tradycyjna polska zupa na rosole z kaszą jęczmienną, ziemniakami, warzywami korzeniowymi i majerankiem. Krupnik – przepis na gęstą, rozgrzewającą zupę jak u babci, idealną na jesienne dni.

Przepis

Zupa pieczarkowa ze śmietaną

Aromatyczna zupa z podsmażonych na maśle pieczarek, z ziemniakami, warzywami i tymiankiem, zabielana śmietaną. Zupa pieczarkowa – przepis na rozgrzewający, domowy obiad w niecałą godzinę.

Przepis

Krem z ziemniaków i pora z grzankami

Aksamitna zupa krem z pora i ziemniaków na maśle, z dodatkiem śmietanki i gałki muszkatołowej, podana z chrupiącymi grzankami. Zupa krem z pora – przepis na tani, rozgrzewający obiad.

Przepis

Barszcz ukraiński

Gęsty, rubinowy barszcz ukraiński z burakami, kapustą, ziemniakami, marchewką i białą fasolą, podany z kwaśną śmietaną i koperkiem. Barszcz ukraiński – przepis na sycącą, jesienną zupę jednogarnkową.

Przepis

Zupa fasolowa z majerankiem i kiełbasą

Gęsta, rozgrzewająca zupa fasolowa z białej fasoli, warzyw, ziemniaków i wędzonej kiełbasy, doprawiona majerankiem. Zupa fasolowa – przepis na sycący, jesienny obiad jednogarnkowy.

Przepis

Grochówka z boczkiem i kiełbasą

Gęsta, rozgrzewająca grochówka na wędzonym boczku i kiełbasie, z ziemniakami, warzywami i majerankiem. Grochówka – przepis na tradycyjną polską zupę z grochu łuskanego.

Przepis

Zupa cebulowa

Klasyczna francuska zupa cebulowa na długo karmelizowanej cebuli z winem i bulionem, zapiekana z grzanką i serem. Zupa cebulowa – przepis na rozgrzewający jesienny obiad.

Przepis

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Rozgrzewający kapuśniak z kiszonej kapusty na wędzonych żeberkach, z ziemniakami, kiełbasą i majerankiem. Kapuśniak – przepis na esencjonalną, lekko kwaśną zupę jak u babci.

Przepis

Zupa z czerwonej soczewicy

Gęsta, aksamitna zupa z czerwonej soczewicy z marchewką, kuminem i słodką papryką, wykończona sokiem z cytryny. Sycąca, roślinna i gotowa w 35 minut.

Przepis

Zupa grzybowa z suszonych i świeżych grzybów

Aromatyczna, tradycyjna zupa grzybowa z suszonymi i świeżymi grzybami, ziemniakami i śmietaną. Jesienny klasyk polskiej kuchni o głębokim, leśnym smaku.

Przepis

Minestrone z białą fasolą i makaronem

Gęsta włoska zupa jarzynowa z cukinią, marchewką, selerem naciowym, białą fasolą i drobnym makaronem w pomidorowym wywarze, podana z parmezanem – rozgrzewający obiad z jednego garnka.

Przepis

Zupa jarzynowa lekka

Delikatna zupa z sezonowych warzyw korzeniowych, idealna na lekki obiad — sycąca, a jednocześnie niskokaloryczna.

Przepis

Chłodnik szpinakowy na jogurcie

Orzeźwiająca zimna zupa ze świeżego szpinaku i jogurtu naturalnego, z chrupiącym ogórkiem — idealna na upalne dni.

Przepis

Krem z dyni i imbiru

Aksamitny krem z pieczonej dyni, z nutą świeżego imbiru i mleka kokosowego — rozgrzewająca zupa na chłodniejsze dni.

Przepis

Zupa ogórkowa tradycyjna

Kwaskowata zupa na ogórkach kiszonych, z ziemniakami i śmietaną — klasyk polskiej kuchni domowej.

Przepis

Żurek staropolski z białą kiełbasą i jajkiem

Kwaśna, aromatyczna zupa na zakwasie żytnim, z białą kiełbasą, ziemniakami i jajkiem — polska klasyka na każdą porę roku.

Przepis

Barszcz czerwony czysty z uszkami

Klarowny barszcz na wywarze warzywnym z burakami, doprawiony octem i czosnkiem — świąteczna zupa w wersji na co dzień.

Przepis

Zupa gulaszowa po węgiersku

Gęsta, pikantna zupa z wołowiną, papryką i ziemniakami — rozgrzewający obiad na chłodne dni.

Przepis

Chłodnik ogórkowy ze śmietaną i koperkiem

Orzeźwiająca, zimna zupa na bazie jogurtu i świeżych ogórków — polska klasyka na upalne dni.

Przepis

Rosół z makaronem i marchewką

Klasyczny polski rosół z kury, z warzywami i cienkim makaronem — niedzielna zupa numer jeden.

Przepis

Zupa miso z tofu i wodorostami

Lekka, japońska zupa na bazie pasty miso, z kostkami tofu i grzybami — gotowa w 15 minut.

Przepis

Krem z brokułów z serem parmezan

Aksamitny krem z brokułów, doprawiony czosnkiem i parmezanem — rozgrzewający obiad w 30 minut.

Przepis

Zupa pomidorowa z ryżem

Klasyczna polska pomidorówka na bulionie warzywnym, z ryżem i odrobiną śmietany.

Przepis

Chłodnik ogórkowy

Orzeźwiająca zimna zupa na bazie jogurtu, kefiru i ogórków — klasyczny sposób na ochłodzenie w upalne dni.

Przepis

Hiszpańskie gazpacho

Zimna zupa z dojrzałych pomidorów i warzyw, prosto z hiszpańskiego lata — orzeźwia w upalne dni i nie wymaga gotowania.

Przepis

Zupa krem z dyni i mleka kokosowego

Rozgrzewająca zupa na początek sezonu dyniowego — łagodne curry, mleko kokosowe i nutka pomarańczy w jednym garnku.